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雷火竞技下载:网传用“微波炉”加热食物吃了有害还会“致癌”?告诉你真相!
发布日期:2022-10-05 06:17:00 来源:雷火竞技app下载 作者:雷火竞技下载官网

  。虽然1947年就已经问世,并且被投入市场售卖,但那时微波炉的价格还十分昂贵,体型也比较大,所以并没有被广泛使用。

  到了今天,制作微波炉的技术经过不断的改进,已经十分成熟了。不仅大小合适,价格低廉,还十分方便,很多家庭都会用它来加热或者制作食物。

  的广泛应用,人们对它的评价是褒贬不一的。现在网上就流传着很多说法,比如微波炉会对人体产生辐射,用微波炉加热食物会使营养成分流失,甚至产生致癌物等等。那么这些说法是否可信呢?接下来我们就一起看看吧。

  ,脂肪更容易氧化,维生素也无法在高温下存在。微波炉虽然可以在很短的时间内加热食物,但也不会达到很高的温度,不会使这些营养成分失活或者分解。

  就拿牛奶来说,如果我们用微波炉来加热,不仅不会使营养成分流失,还能杀菌加热,减少对肠道的刺激,促进人体吸收。

  想要解答这个问题,我们需要先了解一下微波炉是怎样进行工作的。它的工作原理就是

  ,将电能转化成电磁波。电磁波就像是运动速度非常快的水波一样,它可以带动食物中的水分进行运动,从而起到加热的作用。但是这一过程并不会破坏食物的分子结构,因为电磁波的能量没有这么大。也就是说,用微波炉加热食物并不会引发癌症。

  在工作过程中会产生辐射。但这些辐射并不会发射出来,因为在它进行工作的时候炉门是关闭的。除此以外,合格的微波炉产品都会有一个能够屏蔽辐射的金属外壳。它可以保证辐射无法发射出来,损害人体健康。所以,只要我们在选择微波炉时,

  辣椒虽然是可以加热的,但并不适合用微波炉进行加热。因为厨具是封闭的,加热过程又非常快,所以在加热辣椒后,刚打开的一瞬间,容易对人体产生较大的刺激。

  、鸡蛋由于鸡蛋壳的加热膨胀速度比蛋清、蛋黄慢得多,所以不适合用微波炉加热。否则可能导致爆炸。

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